top of page
Territorio Café, el evento que celebra la vibrante industria del café en Panamá
Explora una variedad de productos y servicios relacionados con el café, desde equipos de preparación hasta muestras de arte cafetero,...
Andres
14 sept 20232 min de lectura
10 AÑOS DE HAMBURGUESAS IRRESISTIBLES
Burger Week celebra sus 10 años de sabores irresistibles y para celebrar, sus fans podrán degustar burger specials inolvidables del 10 al...
Andres
6 mar 20234 min de lectura
Restaurante BONSAI presenta su nueva carta de cócteles
Hotel El Panamá By Faranda Grand a Member of Radisson Individuals, en busca de mantener la posición dentro de los mejores hoteles de la...
Andres
20 feb 20231 min de lectura
Panceta ibérica confitada a la provenzal con puré de mango y toque asiático.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes Para La Panceta Ibérica Confitada: 800 g de panceta ibérica 2kg g de grasa de...
Andres
1 nov 20222 min de lectura
Viva Mexico y sus ESQUITES
En celebración de la independencia de MEXICO les traemos una receta de sus platos típicos, un plato que lo puedes encontrar en cualquier...
Lina A.
18 sept 20221 min de lectura
Pancakes de soya con coco, semillas de amapolas y bananas.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes: Para los pancakes: 250g de leche de soja 250gr de harina de maíz 10gr de...
Andres
12 jul 20222 min de lectura
Viajando por Panamá: piña, coco, cacao y ron.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes: Piña. Tomar una piña de 1kg maduray pelar la piña dejándola totalmente...
Andres
25 jun 20222 min de lectura
Receta: Soufflé roto de chocolate con chantilly
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Los Ingredientes: 500g de chocolate negro 70% de cacao en trozos grandes 250g de...
Andres
23 abr 20202 min de lectura
Receta: trio de arepas.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes: Masa de arepa. 3 tazas de agua tibia aprox. 4 tazas de harina de maíz...
Andres
14 abr 20203 min de lectura
Ramen en tiempos de cuarentena
El Ramen ha tomado nuestra ciudad por mucho tiempo, ¡y estamos a bordo! Perfecto para estos días en cuarentena que solo necesitas algo...
Andres
3 abr 20202 min de lectura
Receta: Arroz con almejas.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes Caldo de Mariscos Base: 3 kg pescados en trozos de roca 500g de gambas...
Andres
30 ene 20202 min de lectura
Receta: Flor de calabacín, brandada de bacalao, papa pomodoro y clorofila de hojas verdes.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes Brandada de bacalao: 1500g de bacalao de media curación. 30cl de aceite de...
Andres
18 ene 20203 min de lectura
Langostinos con mi salsa Tso¨s.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes Para La Salsa: 1 cucharada de aceite de sésamo 3 dientes de ajo, picados 1...
Andres
12 mar 20192 min de lectura
Tacos De Cordero Con Sala Tatemada.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes Para Salsa de chile guajillo salsa de chile guajillo y cordero estofado: 2 kg...
Andres
3 mar 20192 min de lectura
Gnocchi De Patata Con Crema De Verduras, Brócoli Y Tomate Cereza.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes: 15g de kuzu 15cl de caldo de verduras 400g de patata asada con piel 10g de...
Andres
1 mar 20192 min de lectura
Frutas al wok con espuma de coco con helado de dulce de leche.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes: 20 hojas menta juliana muy fina 2 limones verdes exprimidos 1 mango cortado...
Andres
28 feb 20192 min de lectura
Ragout De Conejo Con Pappardelle, Ricota Y Albahaca Fresca.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes: 2kg de conejo troceado en dados de 1X1cm sin hueso (puede ser de pollo o...
Andres
26 feb 20192 min de lectura
Pan Perdido, Con Natillas De Chocolate Negro Y Ron .
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes: 380g de leche 150g de nata liquida 80g de yema de huevo 8g de ralladura de...
Andres
18 feb 20192 min de lectura
Tempura De Langosta Y Mojo De Papaya.
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes: 1 langosta de 1kg 200g de harina de tempura de maíz 40cl de agua casi helada...
Andres
17 feb 20192 min de lectura
Donuts rellenas con salsa de chocolate
Receta por: Andres Madrigal (@andresmadrigal ) Ingredientes: Harina dura 480 g harina suave 120 g Sal 5g Azúcar blanca 90g Huevos 2 Leche...
Andres
15 feb 20192 min de lectura
bottom of page